En las plantas de incubación, unas décimas de grado o unos puntos de humedad fuera de rango pueden afectar a miles de huevos. Por eso estamos desarrollando Incuba 360, una plataforma de monitoreo en tiempo real de incubadoras y nacedoras para una de las principales empresas productoras de alimentos de Chile.
El desafío
El cliente necesitaba saber en todo momento cómo están operando sus máquinas en distintas plantas, detectar a tiempo cualquier desviación de temperatura o humedad, o la desconexión de un sensor, y asegurar que siempre haya una persona responsable atendiendo cada alerta.
La solución
Incuba 360 conecta sensores IoT instalados en cada máquina con una plataforma en la nube sobre Microsoft Azure, accesible desde la web y desde una aplicación móvil:
- Monitoreo en tiempo real de temperatura y humedad por planta, sala y máquina, con gráficos históricos.
- Alertas automáticas por temperatura o humedad fuera de rango y por desconexión de sensores, con escalamiento a nivel crítico si la situación persiste.
- Avisos por correo y WhatsApp a las personas responsables de cada planta, con reenvío periódico hasta que alguien tome la alerta.
- Gestión del ciclo de cada alerta: se toma, se revisa y se cierra con una observación, dejando una bitácora completa.
- Modo mantención por máquina y parámetros configurables por el administrador, sin tocar código.
- Reportes exportables a Excel para análisis y auditoría.
Resultados esperados
Menos tiempo de reacción ante eventos críticos, trazabilidad completa de cada incidente y una vista unificada de todas las plantas desde cualquier lugar. El proyecto se encuentra actualmente en desarrollo y lo iremos actualizando con sus resultados.